膠原蛋白,英文稱collagen,是人體體內的一種非常重要的蛋白質。膠原蛋白主要存在於結締組織中,除了是韌帶的主要成份外,亦是細胞外基質的主要組成成分,同時有使皮膚保持彈性與潤澤的功效

 

不過從30歲開始,皮膚內的膠原蛋白含量便會因年齡上升而逐漸減少,並會隨著年紀增長,令流失的速度愈來愈快。那麼,除了可以選用含有膠原蛋白的護膚產品,原來我們亦可以透過進食或飲用一些特定的食品和飲品來幫助人體吸收膠原蛋白,而這些食品和飲品都是很常見並含有膠原蛋白。接下來,就讓我透過本文內容為大家簡單介紹幾款含有膠原蛋白的食品或飲品吧!

 

以下內容僅供參考

酸牛奶

每天,我們的皮膚都有幾百萬表皮細胞死亡,但透過酸牛奶中的酸性物質,除了能去掉死細胞外,更有助於軟化皮膚的黏性物質。

 

                          

銀耳

銀耳,是一種富植物膠原蛋白的食物。除了能夠健脾開胃及滋陰潤肺外,長期食用銀耳更可以達到潤膚功效。除此之外更有助祛除臉部黃褐斑和雀斑。

 

 

雞爪

雞爪雖然熱量不算低,大約100g就有250卡路里,但是卻有降壓降脂,提高人體免疫力,有益心血管及養顏護膚的功效。

但要注意雞爪並不適宜在日常多吃,建議可做成滷雞爪,每次吃12只即可。

 

花膠

眾所周知,擁有高蛋白但卻低脂肪特性的花膠其主要成份除了有膠原蛋白外,更有多種維生素及鈣、鋅和鐵等多種微量元素。因此在滋補的同時不但不會發胖,同時還具有滋陰補腎的功效,所以一般都烹調成燉品。

 

 

豆類

別小看一粒粒細小的豆類,其實它們的膠原蛋白與肉類同樣地豐富,而且植物蛋白更不易發胖。

大部份豆類因含調節雙向作用雌激素的黃體酮,所以能夠有效改善人體內循環,是一種最適合女性的食物之一。

 

魚類

提起膠原蛋白,便一定會想起魚類食品,因為魚類中的膠原蛋白成分結構與人體最接近,同時也是最容易讓身體組織吸收的膠原蛋白。而魚類的膠原蛋白主要來源是來自深海魚類的軟骨,因此平時可以透過攝入深海魚類的方式,為人體補充膠原蛋白。

最後,膠原蛋白大多數其實都是由動物皮提取,皮中除膠原蛋白外還含有透明質酸、硫酸軟骨素等蛋白多糖。它們除了含有大量極性基團的保濕因子外,還有阻止皮膚中的酪氨酸轉化為黑色素的作用,因此膠原蛋白便有純天然保濕、美白、防皺和祛斑等作用。

 

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