前言

是很多人都會忽略的問題。其實,早餐是三餐中最關鍵的一餐,

但許多人會因減肥而放棄進食早餐;亦有人會以為早餐吃得再多都不

會致肥,而胡亂進食大量食物。不過,這些行為都會為身體帶來負荷

和長遠的影響,尤其不吃早餐所帶來的問題更嚴重,除了會令記憶力

退,還會降低腸胃蠕動引發便秘問題。同時,亦會導致熱量攝取不

,令新陳代謝下降造成體內脂肪容易堆積的問題。

 

重點

要改善以上問題,除了要定時進吃早餐外,我們該如何正確進吃早餐呢?

接下來,就讓我透過本文為大家簡單講解進食早餐的正確方法

 

內容

以下內容僅供參考

進食早餐的正確方法

蛋白質

蛋白質的胺基酸是大腦神經傳導物質的主要成分,除了是內分泌激素

和情緒賀爾蒙的重要原料外,更有助穩定情緒和對抗壓力,增加飽足

感及降低大腦對高脂肪和多糖食物的食慾。日常生活中,我們可以從

奶類、豆類、魚肉或蛋類吸收足夠的蛋白質。

 

蔬果

在我們睡眠期間,腸胃都處於休息狀態,我們需要依靠進吃早餐而喚

醒休息中的腸道。如果我們在早餐進食含豐富纖維的食物,便可以令

腸胃的蠕動活躍起來,增加消化食物的能力,讓食物殘渣更能往直腸

推進,產生一個壓力,令排便更順暢。

 

熱量

控制

早餐的熱量約佔整天熱量的百分之三十,依一般在減重期間的成年女

性攝取量計算,需攝取1200~1600卡路里,而成年男性需攝取

1600~2000卡路里。因此,減肥中的女性可在早餐時吸收約360~480

的卡路里,而男性則為480~600的卡路里。當然攝取範圍會根據每個

人體質和飲食習慣不同而有所差異,建議先向專業人士咨詢。

 

飲品

除了要懂得選擇早餐所進食的食物種類外,飲品亦應該慎選,例如可以

選擇無糖茶等飲品。另外,便利商店內的像品,例如紅茶、優酪乳、

果汁或汽水便不宜選擇,因為除了暗藏了大量的精製糖外,它們的外加

糖成份約為6~40g,相當於1.2~8顆的方糖。如不慎,飲用過量含精製糖

的飲品便會造成注意力不集中及影響精神狀態。同時亦要減少飲用過量

含有反式脂肪的飲品,例如奶茶和咖啡等飲品,因為當中的奶精或煉乳

時都有讓你增加心血管疾病及肥胖的風險,對減肥人士大大不利。

 

早餐的選擇多,為避免不小心落入肥胖的陷阱,可採用以上方式選擇健康的食物。

另一方面,市面上亦有很多容易又方便攜帶的早餐亦很美味。

 

總結

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